Haselnussöl

Grundlegendes

 

Durchschnittlicher Nährwert je 100 g: 

Fettgehalt: 100 g

Kalorien: 900 kcal

Gesättigte Fettsäure: 8 %

Einfach ungesättigte Fettsäure: 74 %

Mehrfach ungesättigte Fettsäure: 18 %

 

Das Öl hat einen angenehm nussigen Geschmack.

 

Ungeöffnet nach Pressung 8 Monate haltbar.

Geöffnet innerhalb von 5 - 6 Monaten verbrauchen.

Das Öl kann auch länger verwendet werden, solange es nicht ranzig schmeckt, denn es verliert nach und nach lediglich nur an Aroma. 

Kühl und dunkel lagern. 

Kann bis 150° erhitzt werden.

 

Anwendung in der Küche:

 

Geeignet für Salate, Desserts, Eis und Dips, sowie zum Braten und Backen. Nicht über 150° erhitzen. Am besten aber nur kalt verwenden.

 

Wirkungsweise bei Innerlicher Anwendung:

Es unterstützt die Magen-/Darm- und Lebertätigkeit, normalisiert den Blutdruck. Auch soll es die Anfallsaktivität bei Epilepsie mindern. Es soll entgiftend wirken, freie Radikale binden und den Cholesterinspiegel regulieren.

 

Äußerliche –Anwendung:

Sehr pflegend für Haut und Haare. Es zieht gut in die Haut ein. Es wirkt entzündungshemmend und wundheilfördernd. Es hilft bei trockener Haut und gegen Falten sowie Pickel. Es ist wunderbar als Massageöl geeignet, da es langsam, aber sehr gut in die Haut einzieht. Es wirkt straffend und gewebefestigend.

 

Haarpflege

Vor der Haarwäsche ca. 1 El. in die Längen und Spitzen verteilen. Eine Plastikhaube drüber und ca. 1 Std. einwirken lassen. Anschließend normal waschen.

Zwischendurch ein klein wenig in die Handflächen verteilen und in die Haarspitzen einmassieren.

 

Quellen:

https://oelerini.com/haselnussoel

https://gesunex.de/haselnussoel-richtig-verwenden-in-der-kueche-kosmetik-und-gesundheit/30298/

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