Kokosöl
ACHTUNG – unsere Öle sind nicht zu vergleichen mit raffinierten, bzw. mit Hitze behandelten Ölen aus den Lebensmittelläden!
Grundlegendes
Durchschnittlicher Nährwert je 100 g:
Energie / Brennwert: 3745 kJ / 895 kcal
Fett: 100 g
Gesättigte Fettsäure: 91 g
Einfach ungesättigte Fettsäure: 7 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäure: 2 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
Unser Kokosöl hat einen sanften Kokosgeschmack.
Ungeöffnet nach Pressung ca. 2 Jahre haltbar.
Geöffnet innerhalb von ca. 12 - 14 Monaten verbrauchen.
Kühl und dunkel lagern. NICHT im Kühlschrank, da sich Kondenswasser bilden und es dadurch zu Schimmelbildung kommen kann.
Das Öl immer mit einem sauberen Löffel entnehmen.
Das Öl kann auch länger verwendet werden, solange es nicht ranzig oder bitter schmeckt, denn es verliert nach und nach lediglich nur an Aroma.
Bei Zimmertemperatur von ca. 21 – 24° hat das Öl eine feste Konsistenz. Ab ca. 25° fängt es an, flüssig zu werden.
Kokosöl hat zwar viel ungesättigte Fettsäuren, aber es sind mittelkettige Fettsäuren, dadurch soll das Kokosöl leicht verdaulich sein und kalorienärmer als andere Fette und Öle, weil weniger Fett im Körper gespeichert wird. Kokosöl ist glutenfrei.
Unser Kokosöl kann bis 230° erhitzt werden und eignet sich daher wunderbar zum Kochen, Braten und Backen.
Unser Kokosöl hat Rohkostqualität, da die Kokosnüsse, aus denen die Kokosrapsel unseres Öl erzeugt werden, in Kühlcontainern verschifft werden. Dies ist zwar doppelt so teuer, dafür bleiben alle Nährstoffe, Vitamine, Mineralien vollständig erhalten. Denn in ungekühlten Containern kann es 60 – 80° werden, was den Kokosnüssen nicht sonderlich gut tut.
Auch durch unsere schonende Pressung unter 37° bleiben weiterhin alle Nährstoffe erhalten.
Das wolkige Aussehen kommt daher, dass wir das Öl nach dem Pressen in Wärme sedimentieren lassen und dann erst abfüllen.
Anwendung in der Küche:
Geeignet für Salate, Desserts, Dips, asiatische Gerichte, Fisch sowie zum Braten, Backen und Frittieren. Das feste Kokosöl kann auch mit anderen Ölen, z. B. unserem Bratöl vermischt werden.
Gibt Kaffee und Tee einen ultimativen Geschmack. Dazu einen Teelöffel in den heißen Kaffee/Tee geben, sowie Zucker und Milch, wenn gewünscht, und mit einem Quirl oder in einem Smoothiemaker für ca. 10 – 15 Sekunden verquirlen/mixen. Durch die hohe Umdrehungszahl verbindet sich das Öl mit dem Getränk und setzt sich nicht ab. Schwarzer Kaffee wird hell, als ob Milch drin wäre. Ein toller Genuss.
Wirkungsweise bei innerlicher Anwendung:
Hier dürfen wir keine Auskünfte geben, da hierzu nur ausgebildete Heilpraktiker / Ärzte / Ernährungsberater befugt sind.
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Gemäß Art. 7 Abs. 3 VO (EU) 1169/2011 dürfen Informationen über ein Lebensmittel
diesem keine Eigenschaften der Vorbeugung, Behandlung oder Heilung einer menschlichen Krankheit zuschreiben oder den Eindruck dieser Eigenschaften entstehen lassen.
Äußerliche Anwendung:
Durch die Laurinsäure im Kokosöl soll es bei Herpes und andere Viren, sowie Bakterien und Pilze helfen.
Es ist ein wunderbares Hautöl, da es schnell in die Haut einzieht.
Als Haarpflegmittel bei trockenem wie auch fettigem Haar.
Vor dem Haare waschen je nach Haarlänge einen El. Kokosöl in die Haarlängen verteilen und auch ein wenig in die Kopfhaut einmassieren. Eine Plastikhaube aufsetzen und ca. 1 Std. einwirken lassen. Haare ganz normal waschen und frisieren.
Nach dem Waschen der Haare eine sehr kleine Fingerspitze Kokosöl in die Handfläche verteilen und in die Haarspitzen kneten und reiben.
Zur Nagelpflege eine kleine Menge Kokosöl in die Nägel und Nagelhäute einmassieren. Die Wirkung kann unterstützt werden, in dem man Einmalhandschuhe anzieht und eine halbe Stunde einwirken lässt. Anschließend die Hände massieren, als ob man sie eincremt.
Ein Deo aus Kokosöl, Natron, Stärke und ätherischen Ölen hemmt die Schweiß- und Geruchsbildung besser als ein 24-Std.-Deo und ist rein natürlich.
Für die Mundhygiene auch für die Ölziehkur wunderbar geeignet.
Parasiten wie Zecken, Läuse, Flöhe, Milben und Co. mögen keine Laurinsäure. Deshalb soll Kokosöl diese fiesen Plagegeister von Hunden, Katzen und Pferden fern halten. Natürlich auch vom Menschen :-). Einfach for dem Wald- und Wiesenspaziergang alle freien Flächen wie Beine, Arme usw. mit Kokosöl einreiben. Kokosöl hilft aber nur vorbeugend, nicht, wenn ein Befall schon vorhanden ist!
Hunde und Katzen
Ca. 1 Tl je nach Größe und Haarlänge des Tieres, in die Handflächen und in die Haare verteilen sowie in die Haut einmassieren. Am besten am Hals, den Ohren, Bauch und Schnauze. Auch die Pfotenballen einreiben, pflegt und schütz die Ballen im Winter wie im Sommer vor dem Austrocknen.
Bei Schuppen, juckenden Stellen und Ekzemen.
Es soll zur Vorbeugung innerlich bei Darmparasiten 1 – 2 x wöchentlich 1 Tl ins Futter gegeben werden. Die meisten Hunde und Katzen schlecken auch unser Kokosöl gerne pur vom Löffel.
Hunde
Es soll gut zur Vorbeugung von Bakterien-/Vieren- oder Pilzinfektionen oder Darmparasiten sein. Ist Befall schon da, hilft nur der Besuch beim Arzt. Hilft bei Mundgeruch. Ins Futter oder pur abschlecken lassen 1 Tl. pro 10 kg Körpergewicht. Soll auch für ältere Hunde anwendbar sein.
Katzen
Bei auffälligen Hautstellen zum Tierarzt gehen und abklären lassen, ob es nicht ein Hautpilz ist, der ärztlich behandelt werden muss. Das Kokosöl hilft nur vorbeugend. Sollten Katzen Durchfall bekommen, Menge reduzieren. Hält der Durchfall trotzdem länger als 5 Tage an, dann das Kokosöl absetzen. Ansonsten kann/soll Kokosöl die Verdauung regulieren.
Pferde
Zur Haut- und Haarpflege. Soll lästige Plagegeister vom Hals fern halten wie Gritzen, Stech- und Kriebelmücken. Vorbeugend oder bei Entzündungen, soll beruhigend, desinfizierend sein und Juckreiz lindern. Das Öl auf die Bürste oder Hand geben und im Fell verteilen. Innerlich kann bis 300 g je nach Größe des Pferdes ins Futter gegeben werden.
Quelle:
https://www.zentrum-der-gesundheit.de/kokosoel-ia.html
https://www.drgoerg.com/erfahrungsbericht-so-wurde-mein-hund-dank-kokosoel-zeckenfrei
https://www.zooplus.de/magazin/katze/katzengesundheit-pflege/kokosoel
Buch "Kokosöl - (nicht nur) fürs Hirn!" von Ulrike Gonder
Buch "Gelenkschmerzen Arthritis, Arthrose, Gicht und Fibromyalgie natürlich heilen" von Bruce Fife
Buch "Alzheimer jetzt stoppen!: Wie Sie Demenz, Parkonson, ALS, multiple Sklerose und andere neurodegenerative Krankheiten verhindern und umkehren können." von Bruce Fife
Kokos-Deo
